大碗花菜是我们家乡的一道特色美食,别看它简单,味道却相当好吃。下面来介绍一下怎么制作大碗花菜吧。
首先需要准备新鲜的花菜,这是做出美味大碗花菜必不可少的材料。把花菜摘下来洗净,再切成小块备用。
然后去准备蒜泥、糖、盐、醋、花椒、辣椒油、生抽等调料,根据自己的喜好可以增减作料的种类和数量。
接下来将花菜放入沸水中焯烫一下,捞出后放入冰水中焯烫一遍,这样可以让花菜呈现出更加鲜亮的颜色。
最后,将焯烫好的花菜装入大碗中,将调料倒入碗中,拌匀即可食用。
大碗花菜是我们家乡的一道特色美食,别看它简单,味道却相当好吃。下面来介绍一下怎么制作大碗花菜吧。
首先需要准备新鲜的花菜,这是做出美味大碗花菜必不可少的材料。把花菜摘下来洗净,再切成小块备用。
然后去准备蒜泥、糖、盐、醋、花椒、辣椒油、生抽等调料,根据自己的喜好可以增减作料的种类和数量。
接下来将花菜放入沸水中焯烫一下,捞出后放入冰水中焯烫一遍,这样可以让花菜呈现出更加鲜亮的颜色。
最后,将焯烫好的花菜装入大碗中,将调料倒入碗中,拌匀即可食用。
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