北京胡同是老北京的象征,胡同里的建筑、庭院、人情味和文化底蕴绝对是北京旅行必不可少的一部分。走进北京最有特色的胡同,了解胡同历史和胡同文化,可以更好地了解北京这座城市。今天我们走的是西四胡同,这里不仅有着历史底蕴而且各种好吃的小食也是一绝。
西四胡同,位于西城区,是北京市鼓瑟阁遗址保护区的重点保护胡同。西四胡同全长约1180米,街道平坦,古民居保存完好,民居内部装修更是别出心裁。西四胡同虽是老胡同,但这里的房子、门窗、屋檐、雕花、灯笼、花盆等都是精工细作而成,这是北京老建筑精品库中质量最高、风格最丰富的一个。
不仅胡同本身美丽,这里的美食也非常有特色。走进西四胡同第一个吸引人的便是金银饼,这里的金银饼特质是用酸汤水蒸发,形成一层金黄色或哑银色的戳子,酥脆可口,入口即化。耳朵眼儿香,这可是刘晓庆、赵雅芝来北京必品“红太阳”的上品哦!此外这里的驴肉也是小有名气的,驴肉串、驴肉卷、驴肉饺子等等可口美食,让你流连忘返。
西四胡同历史底蕴深厚、人文因素丰富,且保持了传统的胡同格局和生活方式,走到这里仿佛回到了300年前的老北京。如果你想了解北京风土人情和历史文化,一定不要错过这个老北京原汁原味的胡同!