bbq是什么意思(bbq是什么意思？bbq的定义和起源)

你是否听说过bbq？这是一个流行的美食文化，而它的定义是什么呢？bbq是 barbecue 的缩写，意为烤肉。它起源于美国，是美国南部的一种烤肉方式。

bbq的原理是将肉类、蔬菜等食材用炭火或木炭慢慢烤制，烤的时间长短和食材的种类不同，烤出来的口感也会有所不同。一般来说，烤出来的肉质会更加香嫩多汁，烤出来的蔬菜则更加鲜美可口。

bbq现在已经不仅仅是一种烤肉方式，更成为了一种生活文化，人们通过bbq聚会、娱乐、交流感情。这种文化开始在国内盛行，许多城市纷纷推出bbq主题餐厅，让人们在享受美食的同时，也感受这种文化所带来的精神享受。