近年来，槐米市场行情一直居高不下，备受关注。据了解，此种现象主要由于气候等多种因素影响。2020年，受到疫情影响，槐米种植量减少，市场供不应求。现在，一些专家预测2021年槐米价格或将继续攀高。
槐米生产主要分布在河北、山西、河南等地，尤其是山西大同地区的槐米品质颇为优良。同时，受到气候、土壤、市场需求等多个因素的影响。近年来，由于极端气候等原因，全国槐米产量逐年下滑。与此同时，消费者对槐米的认可度和消费量也在逐渐提高。
可以看到，槐米价格的走势受到多种因素的影响，并存在一定的不确定性。建议市民在购买槐米时，一定要仔细辨别货源、品质，以免上当受骗。
